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金硕油桃，落叶乔木植物。属于早熟黄肉油桃，呈近圆形，果肉为黄色。
金硕油桃由中国农科院郑州果树所培育，代号：郑3－12油桃， 由于果实大，风味甜，肉质硬，2009年获中国园艺学会桃分会第二届年会果品评优金奖。
金硕生长势强，栽培时注意控制树势，以保证连年丰产。
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油蟠6-6，又名金香妃。成熟期极早6月10号采收，单果平均120克左右，大单果180克。自花授粉，果实周正果肉，厚薄均匀，套袋后果实整体呈金黄色。丰产能力极强，结果成串，果味香气浓晕。属于粘核品种，口感纯甜无酸。肉质硬脆。
油蟠7 :黄肉油蟠桃，果型扁平饱满，西北地区3月中旬开花，7月中下旬成熟，果实生长期120天左右，果面80%着红色，果肉黄色，硬溶质，果肉致密，单果重270克，大果400克，风味浓甜，可溶性固形物含量15%，高者达20%，品质极优，粘核，极丰产，耐储运。中熟油蟠中的王者。
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